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Restaurante EspadinBotanas/EnsaladasRESERVACION VER MENU
Botanas
Guacamole Tradicional
$135pico de gallo, chile serrano, cilantro y limón.
Camarones al Ajillo
$195salteados en aceite de ajo y papitas cambray | garlic shrimp with chile guajillo and mojo, crispy potato.
Tostadas de mariscos
$215con julianas de pimientos, cebolla morada, mejillón, pulpo y camarón, marinados en salsa de soja | pepper julienne strips, red onion, mussel, octopus, shrimp, marinated in soja sauce.
Crema de flor de calabaza
$195con crocante de queso parmesano y cilantro criollo | pumkin flower cream, crispy parmesan cheese, cilantro.
Tacos de camarón
$1953 pzs, salsa habanera, cremoso de aguacate, quesillo y cebolla curtida | shrimp tacos with habanero sauce, avocado cream, Oaxacan cheese, onion
Ceviche en salsa negra
$215dorado en salsa tatemada, aguacate, cebolla morada, tomate Cherry y limón |mahi mahi black sauce, avocado, onion, cherry tomato (with habanero)
Ensaladas
César
$235pollo, corazón de lechuga marinada, crotón de pan con ajo, queso parmesano y el tradicional aderezo cesar | chicken, lettuce, parmesan cheese, housemade croutons, cesar dressing
Ensalada de Betabel horneado
$245mix de betabel al horno, queso de cabra, almendra, nuez de la India, hojas de lechuga baby y vinagreta de cereza | roasted beet salad,goat cheese, almond, cashew, baby lettuce leaves and Cherry vinaigrette.
De Pera
$235lechugas babys orgánicas, tomate cherry, pera rostizada, queso azul, nuez caramelizada, aguacate, frutos rojos y aderezo de miel de agave | organic mix lettuce, roasted pear, cherry tomato, caramelized pecans, blue cheese, avocado, cherry vinaigrette
De la Casa
$235mix de lechugas, tomate cherry, zanahoria, pepino aguacate y aderezo citrico | organic mix lettuce, cherry tomato, caramelized, avocado, carrot, cucumber, citrus vinaigrette
HAMBURGUESAS
Hamburguesa con Queso
$225200 gr. carne molida gratinada con queso gouda, cebolla caramelizada, mayo chipotle y mostaza, servido con papas fritas | meat burger, gouda cheese, chipotle mayo, red onion, mustard with French fries.
Hamburguesa de Pescado
$225180 gr. de pescado, marinado a la plancha, mayonesa de jalapeño y salsa tártara, servido con papas fritas | marinated grill fish, tartar sauce, cilantro mayo with french fries,
Mini hamburgesa/Sliders
$2253 pz de carne molida, lechuga, tomate y queso, mayo chipotle y aderezo tártara con papas fritas | tartar sauce, cilantro mayo, with french fries
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